Sabe aquela história de fazer do limão uma limonada? Pois é, aprendemos com os negros a transformar sobras de alimentos em comidas deliciosas que “voltaram por cima da carne seca” para a mesa da Casa Grande, e se firmaram de vez na nossa culinária

A jabuticaba é uma fruta deliciosa tipicamente brasileira e de produção abundante nesta época do ano.  Uma frutinha pequena com mil benefícios para a saúde e que deve ser aproveitada de todas as formas.

Enquanto o Halloween reinventa a arte de cortar abóboras, vamos preparando nossas receitas de como aproveitar a melhor parte deste magnifico alimento

Com foco em tecnologia de ponta, representantes da JA fizeram esta semana uma visita à fabricante de fornos combinados mais conhecida das grandes cozinhas do mundo: a Rational AG

Em busca de aperfeiçoamento e modernização na qualidade de seus serviços, a JA partiu esta semana para a 41ª edição do Host Milano, em Milão, na Itália

Ela vai bem com maioria dos pratos tradicionais da nossa cozinha, como o franguinho caipira com angu. Não pode faltar como acompanhante de um tutu de feijão