SUCOS ADEQUADOS PARA O VERÃO
A canela pode parecer um alimento associado ao consumo de comidas quentes e chás no inverno, mas se engana quem acredita que fica apenas nisso. Pode ser um ingrediente e tanto no preparo de sucos gelados, ideais para a ingestão nos dias quentes de verão.
Outro ingrediente básico para ajudar a enfrentar a sensação de calor é a hortelã, perfeito quando associada a um pedaço de gengibre e rodelas de abacaxi. A hortelã favorece a digestão em dias de calor e o gengibre é antisséptico e anti-inflamatório natural. Além de refrescar, ajuda o organismo a se livrar de quaisquer infecções. As frutas cítricas são perfeitas para sucos no verão, mas oxidam rapidamente se deixadas em temperatura ambiente, além de perderem as propriedades nutricionais. O ideal é preparar o suco e tomar em seguida. Apesar de bonitos visualmente, os sucos com corantes são um perigo para a saúde, em especial para quem tem alguma sensibilidade alérgica ou problemas no estômago e rins. Melhor só achar bonito mesmo, mas ficar longe.
